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Contact : Jean Trocard

SARL ROY TROCARD

Château Jeandeman

Escotebise 33126 Saint Aignan

33850 Léognan

Tél. 33 (0)5 57 74 30 52

jean.trocard@roy-trocard.com

www.roy-trocard.com

Château Mancèdre

Les vignes de Mancèdre, totalement détruites par le gel du terrible hiver 1956, sont restées près de 40 ans à l’abandon. Les grands-parents de Jean Trocard, l’actuel propriétaire, étaient trop âgés pour replanter leur exploitation. En 1994, Jean Trocard décide de relever le défi et se lance dans l’aventure. La tâche est immense : il faut tout reconstruire, mais l’envie de voir revivre cette terre est plus forte.
Ce petit poucet de 11 hectares, situé au milieu des crus classés de l’appellation Pessac-Léognan, a une ambition clairement affichée : celle d’être le meilleur des crus non classés.

Une famille de vignerons depuis 400 ans
L’histoire de la famille Roy-Trocard commence en 1628, il y a presque 400 ans. C’est à cette date que la famille Trocard achète ses premières vignes dans le Libournais. Depuis 1628, à chaque génération, il y eut un vigneron pour exploiter les vignes : 15 générations d’hommes et de femmes se sont ainsi succédées.
Au fil des ans, s’est constitué un vignoble familial de 68 hectares de vignes, réparties sur 4 AOC de Bordeaux : Château Mancèdre, Pessac-Léognan ; Château Jeandeman, Fronsac ; Château Laborde, Lalande de Pomerol ; La Piecelle, Bordeaux.

L’interview :

« Comme la végétation avait recouvert la vigne au fil des ans, nous avons dû déraciner, débroussailler, niveler, préparer les allées, dé-soucher, drainer are par are, arpent après arpent. La première parcelle de 50 ares de Cabernet sauvignon est plantée en 1994 sur une belle croupe graveleuse. Depuis, tous les ans et jusqu’en 2006, nous avons replanté patiemment des parcelles de vigne : 10 hectares de cépages rouges sont maintenant en production, les vignes les plus âgées ayant 16 ans et les plus jeunes 10 ans. Et l’aventure s’est poursuivie avec la plantation, en 2012, de 3 hectares supplémentaires avec des cépages blancs. Les vignobles Roy Trocard sont cultivés depuis 20 ans en culture raisonnée : nous ne sommes que locataires de la terre que nous occupons ». Jean Trocard

Le « plus » :

À côté de la petite maison qui abritait autrefois l’exploitation familiale, Bénédicte et Jean Trocard font construire, en 2001, des chais en pierre rehaussée de briquettes roses qui évoquent les maisons de la ville d’hiver du Bassin d’Arcachon, tout proche de Pessac-Léognan. Le chai, vitré, irradie sur les quatre points cardinaux, plongeant sur le chai à barriques d’un côté, et sur le cuvier de l’autre. 2014 : 1er millésime du Château Mancèdre blanc.

FICHES TECHNIQUES VINS :

Château Mancèdre
Pessac-Léognan

Superficie : 13 ha
Sol : graveleux
Cépages : Cabernet sauvignon 60 %, Merlot 40 %
Prix : 20 € TTC prix départ

Château Jeandeman
Fronsac

Superficie : 33 ha
Sol : argileux et calcaire
Cépages : Merlot 90 %, Cabernet franc 9 %, Malbec 1 %
Prix : 12,50 € TTC prix départ

Château Laborde Cuvée 1628
Lalande de Pomerol

Superficie : 22 ha
Sol : sablo-graveleux avec crasse de fer
Cépages : Merlot 90 %, Cabernet sauvignon 10 %
Prix : 17 € TTC prix départ


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Œnologue-conseil : Stéphane Toutoundji

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SARL ROY TROCARD

Château Jeandeman

Escotebise 33126 Saint Aignan

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Tél. 33 (0)5 57 74 30 52

jean.trocard@roy-trocard.com

www.roy-trocard.com

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