Recherche avancée

  • Appellation

  • Couleurs

  • Agricultures

  • Prix

Recherche avancée

  • Appellation

  • Couleurs

  • Agricultures

  • Prix

Contact : Jérôme et Béatrice De MONTEIL

Château Haut-Rocher

33 330 Saint-Etienne de Lisse

Tél. 33 (0)5 57 40 18 09

www.haut-rocher.cominfo@haut-rocher.com

Château Bréhat

En 2010, Béatrice et Jérôme de Monteil se lancent dans une reconversion professionnelle totale et changent de vie pour se consacrer à cette propriété qui appartient à leur famille depuis le XVe siècle, située au cœur de la Juridiction de Saint-Emilion dans le village de Saint-Etienne de Lisse.

Par folie pour certains, par ambition pour d’autres, par amour du vin et pour continuer d’écrire l’histoire, l’aventure se poursuit pour ce couple, guidé par une motivation permanente : atteindre un niveau qualitatif optimum.

La propriété compte 13 hectares de vignes : 8 ha en appellation Saint-Emilion Grand Cru et 5 ha en appellation Castillon Côtes de Bordeaux qui produisent respectivement Château Haut-Rocher et Château Bréhat.

L’investissement passe aussi par une implication financière réelle à la vigne et au chai. Aujourd’hui Béatrice et Jérôme de Monteil ne cessent d’augmenter leur niveau d’exigence et poursuivent parallèlement l’objectif d’obtenir la certification en agriculture biologique en s’engageant fermement dans la démarche environnementale.

Soutenus par leur équipe technique et leur œnologue conseil : Thomas Duclos, ils atteignent le niveau de leurs ambitions, portés par un terroir Saint-Emilionnais authentique et généreux.

 

FICHES TECHNIQUES VINS :

Château Haut-Rocher

Saint-Emilion Grand Cru.

Vignoble en agriculture raisonnée
Sol :
argilo-calcaire sur molasses du fronsadais avec exposition sud sud-est à flanc de coteau.
Encépagement : 70 % Merlot, 20 % Cabernet franc, 12 % Cabernet sauvignon, 3 % Malbec.
Elevage : 15 mois en barriques de chêne français dont 50 % de barriques neuves.
Prix : 18, 50 € TTC départ.

Château Bréhat

Castillon Côtes de Bordeaux

Vignoble en agriculture raisonnée
Sol :
argilo limoneux sableux sur sous-sol calcaire, situé en pied de côte exposition est, sud-est.
Encépagement : 70 % Merlot, 15 % Cabernet franc, 15 % Cabernet sauvignon.
Elevage : 15 mois, 50 % en cuves et 50 % en barriques de chêne français neuves et 1 vin.
Prix : 8, 50 € TTC départ.

 


telecharger-pdf

Œnologue-conseil : Thomas Duclos

 

Contact : Jérôme et Béatrice De MONTEIL

Château Haut-Rocher

33 330 Saint-Etienne de Lisse

Tél. 33 (0)5 57 40 18 09

www.haut-rocher.cominfo@haut-rocher.com

Laissez un commentaire

Vous devez être identifié pour écrire un commentaire.

Les vignerons partenaires ont tous pour point commun d’être conseillés et consultés par l’un des 3 oenologues associés :
Julien Belle, Stéphane Toutoundji ou Thomas Duclos.

Ce Club vous offre la possibilité de faire la connaissance de vignerons de différentes appellations de Bordeaux et du Sud-Ouest et de découvrir ou de sélectionner des vins dans les 3 couleurs et dans une gamme de prix accessible.

Des vins biens faits, suivis techniquement et accueillis par la presse, le marché et les consommateurs comme des produits de qualité.

Cette plateforme vous est dédiée, parcourez, visitez et découvrez nos actualités pour venir déguster.

Enregistrer