Saint-Émilion Grand Cru

Château La Grave Figeac

Issus d’une longue lignée de viticulteurs, Caroline et Laurent Clauzel gèrent actuellement le domaine, reprenant en 2005 le flambeau d’une famille passionnée, propriétaire du château depuis 1993. Dans un investissement total, l’amour du métier est vécu au quotidien auprès de la vigne ! Leurs valeurs; protéger et valoriser ce terroir de rêve doté de tant de dispositions.

L’interview :
« Nous avons choisi de nous investir et de vivre notre passion pour le vin : nous avons la chance d’avoir un grand terroir, notre priorité est de le respecter et le valoriser en y produisant un vin authentique, non pas un vin à la mode mais un vin qui nous ressemble tout naturellement. Nous aimons la terre : tout est mis en œuvre pour donner à nos vignes les meilleurs soins. Nous aimons tout ce qui est bon : nous nous devons de vinifier un vin de grande qualité.
Notre objectif : faire du bon et du beau ! ».

Le « plus » :

Le millésime 2012 est le premier vin bio de la propriété.
Caroline et Laurent Clauzel font partie des Vignerons Indépendants.

FICHE TECHNIQUE VIN

Château LA GRAVE FIGEAC – Bio
Saint-Emilion Grand Cru

Superficie : 7 ha
Sol : sablo-graveleux avec sous-sol de crasse de fer –un sol chaud, filtrant et pauvre, toutes les qualités !
Cépages : Merlot 65 %, Cabernet franc 35 %
Prix : de 21 à 28 € TTC prix départ selon millésime.

Œnologue-conseil : Julien Belle