Oenoteam lance sa carte interactive des vignobles en consulting
La première version sera livrée pour les Primeurs en mars 2020, le projet pilote porte sur 57 Châteaux sur les appellations de Saint-Emilion.
« Les dégustateurs au cours de leur tasting Primeurs auront ainsi accès en direct :
- aux informations de terroirs, de cépages, de parcellaires et d’assemblages
- mais également aux informations topographiques : relief et exposition, proximité des cours d’eau et zones boisées, zonage des parcellaires…
Soit l’accès à une carte interactive sur mesure dédiée aux vignobles !
Notre objectif est de mieux leur faire connaitre les vins des vignerons que nous conseillons et leurs évolutions, de mieux comprendre leurs terroirs dans leur dimension topographique et d’appréhender en substance des millésimes à « caractéristiques » propres : gélifs, tardifs, précoces… » confient les oenologues conseils associés : Stéphane Toutoundji, julien Belle et Thomas Duclos .
