Saint-Emilion

Château Croix de Bertinat
Expression

Situé à 3 km au sud-ouest du village de Saint-Emilion, le Château Croix de Bertinat est un domaine historique : la carte de Cassini établie en 1756 mentionne déjà, à Saint Sulpice de Faleyrens, une propriété du nom de Bertinat sur l’emplacement actuel de la maison de maître du domaine.
Le cru Bertinat est référencé dès 1873 dans la troisième édition du guide Féret « Bordeaux et ses vins ».
À la fin du XIXème siècle, à la suite d’un partage de succession, la maison de maître se trouve séparée de ses vignes puis les parcelles sont progressivement morcelées. À partir de 1960, le vignoble est progressivement repris et restructuré par Christian Lafaye qui lui donne le nom de la croix de mission érigée en 1872 devant la propriété et connue comme la Croix de Bertinat.
Les nouveaux propriétaires, en acquérant le vignoble et l’ancienne maison de maître, ont rétabli, en 2012, le domaine d’origine dans son intégralité. Après une carrière dans l’industrie qui les a conduits à traverser tous les continents, ce couple de globe-trotters a posé ses valises dans le vignoble de Saint-Emilion pour y relever un nouveau défi.
A la vigne, le choix est fait : une culture responsable respectant la vigne et l’environnement.
Pour les vendanges : vendanges mécaniques, tri optique… « La qualité de nos terroirs de graves chaudes nous permet de mener les Cabernets – et notamment les Cabernets francs – à maturité optimale.
Au chai, les cuvaisons se prolongent plusieurs semaines… Les vins sont ensuite élevés en cuve ou en barriques de chêne français, principalement de l’Allier, pour leur capacité à apporter aux vins la juste touche de finesse, faisant du Château Croix de Bertinat un mélange de classicisme et de modernité. Premier millésime pour Anne-Marie et Patrick Saunier : 2012.

L’interview :

« Après une carrière internationale de trente ans dans l’industrie, nous avons décidé, à l’âge où d’autres songent à la retraite, de relever un nouveau challenge et de vivre pleinement notre passion pour le vin en reprenant un domaine. Amateurs de vins de la région de Saint-Emilion depuis longtemps, c’est tout naturellement que nous nous sommes dirigés vers cette appellation pour réaliser notre rêve.
Le choix du Château Croix de Bertinat résulte de la conjonction de plusieurs facteurs : un terroir de grande qualité, une propriété de taille artisanale, bien tenue tant du point de vue de la vigne que du chai, et une rencontre avec les hommes clés de ce domaine : Alain Lafaye, ancien propriétaire, Thomas Duclos, œnologue et Benoit Mathieu, ouvrier agricole, qui ont choisi de continuer l’aventure avec nous ».

Le « plus » :

Une restructuration complète des chais incluant une nouvelle cuverie, un nouveau chai d’élevage, une salle de dégustation et un bâtiment viticole a été complétée pour les vendanges 2014. Le tout s’intègre dans un bâtiment élégant à l’image des vins, alliant tradition et technologie moderne.

FICHES TECHNIQUES DES VINS

Château CROIX DE BERTINAT EXPRESSION
Saint-Emilion

Superficie : 8,3 ha
Sol : les terroirs sont sablo-graveleux au pied du coteau sud-ouest de Saint Emilion ; une veine de graves siliceuses profondes et chaudes traverse la propriété (galets de silice charriés au cours des millénaires par la Dordogne, dont le lit se situait à l’emplacement actuel de la propriété)
Cépages : Merlot noir 60 %, Cabernet franc 35 %, Cabernet sauvignon 5 % – plusieurs parcelles ont entre 50 et 65 ans. Travaillé sur le fruit.

Château CROIX DE BERTINAT REVELATION
Saint-Emilion Grand Cru

Superficie : sélection parcellaire d’environ 1,5 ha
Cépages : Merlot noir 50 %, Cabernet franc 50 %
12 mois en élevage barriques de chêne français pour moitié neuves.

Œnologue-conseil : Thomas Duclos

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